Bromelain ananasta bulunan proteolitik enzimler Bromelain A ve Bromelain B'nin karışımıdır. Protein sindirimini kolaylaştıran bir enzimdir. Bunun yanı sıra antioksidan etkisi sayesinde sıklıkla tercih edilmektedir.
Protein sindirimini kolaylaştıran bir enzimdir.
Bromelain ödemin ve şişliklerin azalmasına katkıda bulunur.