NULIN'in %85'i yakını life sahiptir ve harika bir lif kaynağıdır. Ayrıca yemek tariflerinde malzemeleri bir arada tutucu olarak da un yerine kullanılabilir.
Popüler bir prebiyotiktir.
Yüksek miktarda lif içerir.
Yemek tariflerinde un yerine sağlıklı bir alternatif olarak kullanılabilir.